3 กฎเบสิคต้องรู้ เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ออร์แกนิค

October 15, 2017

<<♥ 3กฎเบสิคการเป็นสินค้าออร์แกนิค>>

          ยุคนี้อะไรๆ ก็ "ออร์แกนิค" ร้านอาหารสุขภาพ หรือตามซุปเปอร์มาเก็ตต่างๆ ก็หันมาขายสินค้าออร์แกนิคปลอดสารพิษกันยกใหญ่ แล้วรู้ไหม? การจะเป็นสินค้าออแกนิคมันไม่ง่ายเลยนะจ๊ะเพื่อนๆ

ข้าวหม่อนข้าวไหมจะบอกให้ฟังสั้นๆนะจ๊ะ 
- ออร์แกนิค คือ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ปลูกโดยวิธีทางการเกษตร ที่ปลูกโดยวิธีเกษตรอินทรีย์ ซึ่งเป็นวิธีการปลูก ที่ควบคุมไม่ให้มีการปนเปื้อนของสารเคมีในทุกขั้นตอนการผลิต ดังนั้นผู้ผลิตจะต้องมีการเตรียมดินและน้ำเป็นเวลาหลายปี เพื่อไม่ให้มีสิ่งปนเปื้อนหลงเหลืออยู่เลย นอกจากนั้นยังต้องใช้ปุ๋ยที่ทำจากธรรมชาติ ไม่ใช้สารเคมีใดๆในการปลูก ผลิตภัณฑ์ ออร์แกนิคจะถูกควบคุมจนถึงขบวนการแปรรูปผลิตภัณฑ์โดยให้มีการเจือปนของสารเคมีน้อยที่สุดอีกด้วย

 

 

          ออแกนิคหรือเกษตรอินทรีย์ คือ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ เช่น ข้าว ผัก ผลไม้ หรือแม้แต่สัตว์ เช่น หมู ไก่ เป็นต้น ที่ปลูกหรือเลี้ยงโดยวิธีทางเกษตร ซึ่งเป็นวิธีการปลูกหรือเลี้ยงสัตว์ที่ไม่ใช้สารเคมีเลย ทั้งผักและเนื้อสัตว์นั้นจะเลี้ยงและโตขึ้นมาด้วยธาตุอาหารจากธรรมชาติล้วนๆ ผักก็จะปลูกบนดินบ้านๆ ที่ใช้ปุ๋ยหมักปุ๋ยคอกจากธรรมชาติในการปลูก ส่วนสัตว์ก็จะเลี้ยงโดยปล่อยอิสระ ไม่มีการขุน หรือใช้สารเร่ง หรือให้อาหารสังเคราะห์เลย ส่วนประกอบทุกอย่างนั้นต้องเป็นธรรมชาติ 100% จึงจะเรียกว่าเป็นผลิตภัณฑ์ออแกนิค 100%

          ดังนั้นก่อนทำการเพาะปลูกหรือเลี้ยงสัตว์ เกษตรกรจะต้องมีการเตรียมส่วนประกอบต่างๆ เป็นเวลาหลายปีก่อนการเพาะปลูกครั้งแรก (ตามเงื่อนไขผลิตภัณฑ์ออแกนิค คือ อย่างน้อย 3 ปี) เพื่อไม่ให้มีสิ่งเจือปนหลงเหลืออยู่เลย

 

1. ส่วนประกอบทุกอย่างมาจากธรรมชาติ
อาหารออร์แกนิคจะไม่ใช้สารสังเคราะห์ใดๆในการปลูกและเพาะเลี้ยงเลยจ๊ะ ทั้งผักและเนื้อสัตว์นั้นจะเลี้ยงและโตขึ้นมาด้วยธาตุอาหารจากธรรมชาติล้วนๆ ผักก็จะปลูกบนดินบ้านๆที่ปลอดสารเคมีใช้ปุ๋ยหมักปุ๋ยคอกจากธรรมชาติในการปลูก ส่วนสัตว์ก็จะเลี้ยงโดยปล่อยอิสระ ไม่มีการขุนหรือให้อาหารสังเคราะห์ใดๆเพื่อให้โตเร็วแบบในอุตสาหกรรมใหญ่ เรียกได้ว่าเป็นการสร้างอาหารแบบ Back to Nature ธรรมชาติล้วนๆ 100% ส่วนประกอบทุกอย่างนั้นจึงบริสุทธิ์ผุดผ่อง ไม่มีสารพิษมาช่วยก่อมะเร็งจ๊ะ

 

2. ไม่ใช้สารเคมีใดๆเลย
อาหารออร์แกนิคนั้น ส่วนประกอบทุกอย่างจะต้องมาจากธรรมชาติ หากมีการใช้สารเคมี ก็ไม่ถือว่าเป็นออร์แกนิคแล้วจ๊ะ การไม่ใช้สารเคมีที่ว่าก็หมายถึง ไม่ใช้ยาฆ่าแมลง ไม่ใช้ปุ๋ยเคมี ไม่ใช้สารกระตุ้นหรือสารเร่งการเจริญเติบโตกับสัตว์ ถ้าบางเจ้ามีการใช้สารเคมีเล็กๆน้อยๆเท่าที่จำเป็น ก็อาจจะเรียกว่าเป็น "95%ออร์แกนิค" หรือกี่เปอร์เซ็นต์ก็ว่ากันไป ซึ่งโดยปกติแล้วจะมีป้ายบ่งบอกความเป็นออร์แ...ดูเพิ่มเติม

 

 

3. ไม่ก่อให้เกิดมลพิษในกระบวนการผลิต
อาหารออร์แกนิคนั้น นอกจากจะมุ่งให้คนกินมีสุขภาพที่ดีแล้ว จุดประสงค์อีกอย่างก็คือการลดมลพิษให้กับธรรมชาติครับ เพราะการใช้สารเคมีเช่นยาฆ่าแมลง ปุ๋ยเคมี หรือสารเร่งการเจริญเติบโตต่างๆ จะทำให้มีสารพิษตกค้างอยู่ในดิน ในอากาศ และในน้ำ ซึ่งกว่าจะสลายไปได้นั้นก็อาจกินเวลาเป็นสิบๆปีเลยทีเดียว วิธีการปลูกแบบธรรมชาติแบบนี้จึงเป็นหนทางที่ดีที่สุดในการฟื้นฟูธรรมชาติที่เสียไปแล้ว นอกจากจะได้อาหารที่ไม่มีสารพิษแล้ว ยังช่วยลดมลพิษได้ด้วย
 

นี่สิ! ถึงจะเรียกว่า Organic <3
เป็นไงบ้างจ๊ะ การจะเป็นออแกนิคนั้นไม่ง่ายเลยแต่ถ้าได้เป็นสินค้าออร์แกนิคแล้วก็คุ้มมากๆ เพราะสินค้าOrganic เป็นที่ต้องการมากขึ้นเรื่อยๆ โดยเฉพาะฝั่งประเทศ ยุโรปและอเมริกา ทานออแกนิคแท้ๆ อายุยืนและดีต่อร่างกายเราแน่นอน (ต้องแท้นะจ๊ะ) ไวคร่าวหน้าข้าวหม่อนข้าวไหมจะมาสอนวิธีสังเกตุสินค้าออแกนิคนะจ๊ะ

ฝากติดตามข้าวหม่อนข้าวไหมด้วยนะจ๊ะ
---------------------------------
ขอบคุณข้อมูลดีๆจาก
hereilike.com

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Featured Posts

I'm busy working on my blog posts. Watch this space!

Please reload

Recent Posts
Please reload

Archive